ในความเป็นจริงแล้ว  เขาได้เริ่มงานฝีมือช่าง
เป็นงานอดิเรกโดยการแต่งปืน  และทำมีดตั้ง
แต่ ปี ค.ศ. 1966 มีดเล่มแรกของเขาขายไป
ได้ในราคา US$8  ตั้งแต่ขายมีดเล่มแรกได้
เขาก็เลิกสนใจที่จะแต่งปืนต่อไป  และได้เข้า
ร่วม  Knifemaker Guild  ในปี ค.ศ. 1973
เขาได้รับเลือก   และดำรงค์ตำแหน่งประธาน
และรองประธานของ Knifemakers Guild
ด้วยกันหลายสมัย

D'Alton Holder สนใจและชอบใช้วัสดุธรรม
ชาติในด้ามมีดของเขา ส่วนเหล็กที่นิยมใช้ก็
จะเป็น ATS-34 เขาเคยกล่าวไว้ว่า "Nothing
beats Mother Nature" (ไม่มีอะไรมาเทียบ
เคียงวัสดุธรรมชาติได้) ภรรยาของเขาเป็นผู้
แกะสลักลวดลายต่างๆบนมีดหลายๆเล่มของเขา

เขาได้สอนวิธีทำมีดให้แกช่างมีดรุ่นหลังกว่า 50
คน   อาทิิเช่น  Jim  Hardenbrook  และ  Bill Cheatham

ปัจจุบันมีดของ D'Alton Holder อาจมีราคาสูง
ถึง US$1,250  ในท้องตลาด  อย่างเช่นเล่มที่
แสดงอยู่ในรูปด้านล่าง